Page 38 - Freizeit-Tirol-Magazin25

WILLKOMMEN IN DER WELT DER SCHNELLEN UND KREATI- VEN VEGANEN KÜCHE
Andrea Stigger, geboren und aufgewachsen im Tiroler Oberland, ist diplomierte Ernährungstrai- nerin. Ihr umfangreiches Wissen über die vegane Ernährung vermittelt sie nicht nur im Rahmen von Weiterbildungs- und Kochkursen, sondern nun auch auf 208 Seiten mit ihrem Buch „Vegan Vibes“.
Die fast 100 Rezepte sind der ideale Begleiter für alle, die gern vegan und doch alltags-tauglich und unkompliziert kochen – und vor allem – die dabei nicht auf Genuss und Freude am guten Essen verzichten möchten! Denn vegane Küche ist alles andere als ein-tönig. Im Gegenteil: Der Verzicht auf tierische Produkte regt dazu an neues auszuprobieren!
Die Autorin begeistert mit ihren energiegelade- nen Frühstücksideen für den perfekten Start in den Tag, ihren leichten Lunchbox-Gerichten für die Mittagspause, ihren Sattmachern für den gro- ßen Hunger, sowie Süßen Träumen. In „Vegan Vibes“ findet ihr kreative Rezepte für stilvolle
Abendessen und gesellige Momente mit Freun- den – für alle Anlässe im veganen Alltag eben. Bei ihr kommen vegane Klassiker ebenso auf den Tisch, wie „veganisierte“ Lieblingsgerichte und Highlights aus der traditionellen Küche. Mit den leicht verständlichen Anlei-tungen und prakti- schen Tipps der langjährigen Veganerin wird das Kochen zum Kinder-spiel, egal ob man gerade erst seine Küchenkarriere startest oder schon ein echter Foodie ist!
Neben den Rezepten findet man auch spannen- de Kapitel über die essenziellen Nähstoffe in der veganen Ernährung, oder Basics die in keiner veganen Küche fehlen dürfen. Stigger informiert ausführlich darüber, was für eine ausgewogene Ernährung ohne Mangeler-scheinungen zu be- achten ist. Dabei ist ihr das Kochen mit biologi- schen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln besonders wichtig, da sie der Gesundheit, dem Klima und dem Wohl der Tiere zugutekommen. Das Buch „Vegan Vibes“ ist um € 29,00 in allen Filialen der Tyrolia erhältlich!
GEWINNSPIELALARM
Von 04.-11. September gibt es 2x1 Ausgabe von „Vegan Vibes“ bei FREIZEIT-TIROL zu gewinnen! Jetzt mitmachen unter www.freizeit-tirol.at/gewinnspiele
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