Page 20 - Freizeit-Tirol-Magazin27

Fasten in Tirol
Fastenmethoden im Überblick
Die Vielfalt der Fastenmetoden spiegelt die
unterschiedlichen Ziele und Bedürfnisse der
Menschen wider:
Intervallfasten (Intermittierendes Fasten)
Bei dieser Methode wechseln Fastenperioden
mit Essensfenstern ab. Beliebte Varianten sind:
16/8-Methode: 16 Stunden Fasten, gefolgt von
einem 8-stündigen Essensfenster.
5:2-Diät: An fünf Tagen normal essen, an zwei
nicht aufeinanderfolgenden Tagen die Kalorien-
zufuhr auf ca. 500-600 kcal beschränken.
Diese Methode ist flexibel und lässt sich gut in
den Alltag integrieren. Ein Gespräch bei einer
zertifizierten Ernährungsberatung kann Hilfestel-
lung und Klarheit schaffen.
Heilfasten nach Buchinger/Lützner
Beim Heilfasten wird die Lebensqualität, die Leis-
tungsfähigkeit und der innere Einklang zurück-
gewonnen, mit dem Ziel der Lebensumstellung.
Die Kur beginnt mit einer leichten vegetarischen
Mahlzeit am Entlastungstag. Danach trinken
Fastende viel Mineralwasser, Kräutertees, frisch
20 freizeit-tirol.at
zubereitete Gemüse-Boullions sowie frisch
gepresste Fruchtsäfte. Nach dem Fasten wird
die Ernährung langsam und genussvoll wieder
aufgebaut – eine wichtige Voraussetzung für die
nachhaltige Wirkung des Aufenthaltes.
Im Bregenzerwald hat sich das Fastenhotel Engel
seit 1990 auf diese Art von Heilfasten speziali-
siert. Die Fastenbegleiterin Marita beobachtet
dabei, dass sich ein Wohlgefühl mit neuem
Energieschub bei ihren Gästen entwickelt. Aus
ihrer Sicht hat sich das Heilfasten über die aus-
schließlich flüssige Zufuhr von Getränken und
Suppen - ohne feste Lebensmittel – bewährt.
Fastende haben dadurch wenig Hungergefühl,
sind achtsamer, halten leichter durch und spüren
die positiven Auswirkungen des Fastens auf den
Körper.
Hildegard von Bingen – Fasten
Die berühmte Benediktinerin Hildegard von
Bingen war Expertin im Bereich des Maßhaltens.
Aus ihren überlieferten Informationen entwickel-
ten sich in der modernen Zeit Fastenkuren, die
unter dem Begriff Hildegardfasten zusammen-
gefasst werden.
Im schönen Alpbachtal erfahren Fastende im
Hotel Pirchnerhof mehr Klarheit, Energie und
Leichtigkeit. Während der Fastenkur nach Hilde-