Eng Alm

Schaukäserei
Seit Jahrzehnten wird auf der Alm goldprämierter Käse produziert. Von Bergkäse bis hin zum schmackhaften Tilsiter – schmecken tun sie alle. Die Almwiesen mit ihren vielen verschiedenen Kräutern bieten den Kühen eine gesunde und natürliche Ernährung und führen somit zu einem hervorragendem Ausgangsprodukt - Milch für den Almkäse!

In der Enger Schaukäserei wird nach altem Rezept der schmackhafte Enger Bergkäse erzeugt. Jeden Vormittag haben die Besucher die Gelegenheit, dem Käsemeister bei seiner Arbeit zuzuschauen. Ein Erlebnis für Groß und Klein. Für die Frühaufsteher gibt es ab 4:00 Uhr früh in der Schaukäserei ein tägliches Erlebnis-Programm.

Die Vermarktung des prämierten Enger Bergkäse erfolgt über die Sommermonate vorwiegend im Bauernladen der Eng Alm sowie übers ganze Jahr durch die Agrargemeinschaft Eng Alm (Bauernläden, Feinkostläden etc).

In den Wintermonaten reift der Käse im Käsekeller der Eng Alm und entwickelt hier seinen einzigartigen Geschmack. Die Käsepflege erfolgt im Sommer täglich und im Winter 1x im Monat.

Spielplatz
Für die Kleinen gibt es auf der Eng Alm den rund 2.200 m2 großen Spielschatz, einen aufregenden und spannenden Spielplatz, der aus hochwertigem Holz gefertigt wurde. Der Spielschatz ist ein kleines kindgerechtes Alm-Dorf mit vielen Stationen, in denen Kinder das Almleben von früher nacherleben und nachspielen können. Viel zu tun für kleine Hände gibt es in der Almhütte mit Stall und Sennerei oder im Heustadl mit echtem Heu. Zum Abkühlen lädt ein naturbelassener Wasserlauf mit Wasserrad und Butterfass ein. Eines der vielen Highlights ist die rasante Traktor Rennbahn, bei der die Kinder so richtig Gas geben können.

In der Rasthütte stärkt man sich anschließend mit einem guten Essen und kann danach im Bauernladen einige Köstlichkeiten, wie den goldprämierten Enger Bergkäse, mit nach Hause nehmen.

Tagungen, Team-Events und Feiern
Die Eng Alm ist Ausgangspunkt zahlreicher Wanderungen. Sie lädt aber auch zum Verweilen und Entschleunigen vom Alltag ein. Die schöne Senner-Stube mit allen technischen Voraussetzungen wird für 5 - 40 Personen zum idealen Veranstaltungsraum, für bis zu 60 Gästen zum Festsaal. In den urigen bis komfortablen Zimmern ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Küche bietet vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über ein eigenes Tagungsmenü auch hervorragende A-la-carte-Gerichte. Natürlich dreht sich auch kulinarisch viel um den auf der Alm produzierten Käse!

Die ENG ALM bleibt ein unvergessliches Erlebnis.

Für Informationen ist das Team der Eng Alm gerne für Sie da.